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Domaine de l'Hortus et
Pic Saint Loup vin

Il y a maintenant vingt cinq ans, Marie Thérèse et Jean Orliac créaient le Domaine de l'Hortus.
Depuis ils ont été rejoints par leur fille Marie et deux de leurs fils François et Yves. Ils cultivent aujourd'hui deux vignobles, tous deux, dans un très bel environnement. Le plus grand (55 ha), le Domaine de l'Hortus, créé le premier sur des terres abandonnées, est situé sur des pentes d'éboulis aux pieds de deux grandes falaises. Entre le Pic Saint Loup et le Mont Hortus, Jean Orliac a choisi avec soin les terroirs à remettre en culture et a sélectionné les cépages les mieux adaptés à toutes les situations climatiques de la vallée. Cave et maison, en bois, dessinées par une soeur architecte dans un style épuré ont été, construites par les Orliac eux-mêmes. Les bâtiments reflètent bien l'esprit pionnier avec lequel ils ont été réalisés.

A 25 km de là, le second vignoble, celui du Clos du Prieur, existait déjà quand la famille l'a repris. Plus petit (10 ha), il entoure le très vieux village de Saint Jean de Buèges dans une vallée grandiose au pied du plateau du Larzac. Le bâtiment de cave, en pierres, en bordure du village, est situé dans un clos authentique de 6 ha. L'altitude et la pluviométrie sont plus élevées et les températures plus basses qu'au Domaine de l'Hortus, tout en restant dans les deux cas dans la partie septentrionale du Languedoc, à savoir dans un climat sub-méditerranéen frais et humide. N'attendez plus et commandez le Pic Saint-Loup vin en ligne



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AOP Coteaux du Languedoc

Clos du Prieur

DOMAINE DE L'HORTUS

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Valflaunès

Jean ORLIAC




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