L'ART ET LA MANIERE

Fondée en 1921, la famille Couly Dutheil est propriétaire de prestigieux terroirs parmi lesquels les célèbres Clos de l’Echo et Clos de l’Olive. Aujourd’hui la propriété est dirigée par Jacques Couly Dutheil et son fils Arnaud, reconnu comme l’un des plus talentueux et créatif jeune vinificateur du Val de Loire.

Depuis 4 générations….

Depuis de nombreuses années, le domaine est géré selon le principe de la lutte raisonnée et du respect de l’environnement (enherbement complet du vignoble, effeuillage, faibles rendements…). Cette rigueur culturale permet à Couly-Dutheil de préserver la qualité naturelle des raisins et de vendanger Cabernet Franc et Chenin Blanc à pleine maturité.

La personnalité de chaque terroir peut ainsi s’exprimer pleinement et offrir des vins alliant fruité, générosité et élégance.