Le vignoble Drappier représente l'atout essentiel de la typicité et de la régularité des cuvées.

Nos aïeux se sont attachés à choisir des parcelles particulièrement bien exposées et puissamment calcaires qui produisent des vins expressifs. Sur plus de 40 hectares situés à Urville, le Pinot Noir est roi (70%) tandis que le Chardonnay (15%) et le Pinot Meunier (15%) assurent l'équilibre des assemblages.

Installée à Urville au coeur de la Côte des Bar depuis 1808, notre famille cultive aujourd'hui un domaine de 40 ha. Charles de Gaulle, épicurien avisé, est venu en voisin de Colombey les Deux Eglises pour enrichir sa cave de nos plus fameuses cuvées. Planté par les Gallo-Romains vers l'an 1, notre vignoble fut un des premiers à être amélioré par les moines Cisterciens de l'Abbaye de Clairvaux. Saint Bernard a certainement participé à la construction de nos caves du XIIème siécle. Les cuvées au caractère bien affirmé qui y mûrissent actuellement, sont expédiées vers les meilleures tables des cinq continents.