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Quatuor Jurançon 2014

Cépages : Petit Manseng 90 %, Gros Manseng 10 %
Dégustation : Quatuor est l'assemblage du meilleur de chaque cuvée de la gamme des moelleux du domaine. Il est l'expression de toute la richesse aromatique des vendanges d'octobre à fin décembre. Le nez évoque un panel complexe d'arômes qui vont de l'ananas à l'abricot, la pêche des vignes, les fruits confits.
La bouche s'exprime en toute subtilité, d'amplitude et générosité. Une magnifique finale signe ce grand vin.
Ses plats : simplement servi à l'apéritif, sur une foie gras poêlé ou un très beau dessert.
06/06/2016