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Mambourg gewurztraminer 2011 Domaine Paul Blanck & Fils

LE VIN BLANC DU MOIS
UN ALSACIEN BIEN POIVRÉ
Exposé plein sud à flanc de colline, le Mambourg domine
Sigolsheim. C'est sur ce coteau de la plaine d'Alsace, qui bénéficie d'une durée d'ensoleillement optimale, qu'est produit le mambourg gewurztraminer 2011, un grand cru blanc du domaine Paul Blanck & Fils. Elevé sur lie en foudre pendant un an, il est ensuite mis en bouteille où il est élevé deux à trois ans avant d être commercialisé.
II se caractérise par une robe jaune étincelante et un nez
révélant des notes de terreau, de bois de santal, de poivre,
de racine et d'orange confite. Sa bouche complexe offre
une longueur exceptionnelle et des saveurs de poivre, de
réglisse, de tabac et de gelée anglaise. Le mambourg
gewurztraminer 2011 du domaine Paul Blanck & Fils peut être consommé aussi bien à l'apéritif qu'en accompagnement de poissons à sauce relevée.
01/02/2017
Retrouvez les vins cités dans l'article
Paul Blanck & Fils
Mambourg Gewurztraminer
Mambourg Gewurztraminer